Hace poco descubrí una heladería en la calle Paseo de la Habana 27, Gelateria La Romana. Eran las 23.00 h y había una cola que salía prácticamente de la tienda, buen síntoma. La famosa heladería italiana procedente de Rimini, pertenece a la familia Zucchi y cuenta con 22 franquicias en el mundo.
Según me comentaron sus helados se elaboran diariamente en los laboratorios artesanales de las heladerías La Romana, utilizando ingredientes como se hacía años atrás: huevos, azúcar, nata fresca etc. a los que se añade leche ecológica. También yogures bio (solo utilizan leche entera ecológica certificada), de frutas frescas y deshidratadas, frutos secos, cereales. Creps elaborados al momento (también con helados), tartas y pastelitos artesanales, minitartas, bizcochos semifríos, etc.Mi recomendación es que probéis:
- Cioccolato fondente
- Pesto di pistacchio
- Pesto di nocciola trilobata
Otras tiendas en Madrid:
- Calle de San Bernardo, 96, 28015 Madrid
- Calle de Rosario Pino, 6, 28020 Madrid
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